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Jeu de l'été!

Jeu de l'été!

Publié le 19/07/2018

Rendez-vous aux Halles Savoyardes de Chambéry du 24/07 au 25/08 pour tenter de gagner des heures de pédalo sur le Lac du Bourget !!
Lors de votre passage en caisse, inscrivez vos coordonnées sur votre ticket et déposez-le dans l'urne à l'entrée du magasin

🎉UN GAGNANT PAR JOUR 🎉

Règlement consultable en magasin.

Horaires d'été

Horaires d'été

Publié le 23/04/2018

Découvrez dès maintenant notre carte traiteur 2018!

Découvrez dès maintenant notre carte traiteur 2018!

Publié le 12/03/2018

Notre catalogue traiteur est disponible :

Téléchargez-le!

Les viandes de nos régions françaises !

Les viandes de nos régions françaises !

Publié le 21/09/2017

Retrouvez nos différents colis pour l'achat de viandes issues de nos régions françaises en cliquant ici

Disponible sur commande 48h à l'avance.

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Publié le 05/09/2017

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Viande de bœuf maturée

Viande de bœuf maturée

Publié le 20/07/2017

Tout savoir sur la viande maturée :

La maturation permet d'améliorer la texture de la viande de bœuf. Les fibres du muscle se détendent, se relâchent, le gras se répartit. Ceci est un phénomène naturel de relâchement des liens entre les fibres musculaires, par l’action de diverses enzymes : les protéases. Le collagène qui entoure chaque fibre disparaît petit à petit. Ce processus attendrit la viande et permet également au gras de se diffuser dans chaque fibre du muscle. Cette phase dure une vingtaine de jours.

Afin de mener à bien la maturation de la viande, les pièces sont conservées en atmosphère régulée dans notre cave de maturation, c’est-à-dire entre 1 et 3°c avec un taux d’hygrométrie maitrisé d’environ 90%.

Les fruits et légumes de saison

Les fruits et légumes de saison

Publié le 18/07/2017

Retrouvez le calendrier des fruits et légumes de saison en cliquant ici

Les raisons pour lesquelles nous devrions manger des fruits et légumes de saison :

- Ils ont meilleur goût 

- Ils répondent aux besoins nutritionnels de notre corps durant les saisons.

- Ils sont plus riches en antioxydants

- Ils sont moins traités 

- Et enfin, dernier point qui a son importance, ils sont moins onéreux.

Vous participerez également à protéger l'environnement !

Les Halles Savoyardes ont ouvert leurs portes à Albertville

Les Halles Savoyardes ont ouvert leurs portes à Albertville

Publié le 15/02/2017

Depuis le 16 Février 2017, retrouvez votre commerçant de produits frais au 268 rue Louis Armand, Zone du Chiriac à  Albertville !